Autocontrolegids voor de chocolade-, praline-, biscuiterie- en confiseriesector
Op 25 juni 2007 heeft het FAVV de Autocontrolegids voor de sector van de chocolade-, praline-, biscuiterie- en suikergoedindustrie goedgekeurd (klik hier voor de publicatie in het Belgisch Staatsblad).
Waarom een Autocontrolegids ?
Sinds 1 januari 2005 moet iedere fabrikant van voedingsmiddelen in orde zijn met het Koninklijk Besluit (KB) van 14 november 2003 over autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen. Om te voldoen aan deze nieuwe wettelijke vereisten kan de fabrikant gebruik maken van een Autocontrolegids die het FAVV zal goedkeuren. De verschillende sectoren of deelsectoren ontwikkelen en verspreiden de gidsen in overleg met de federaties van de betrokken fabrikanten.
De Autocontrolegids is een belangrijk hulpmiddel bij de opzet en de implementatie van een bedrijfseigen autocontrolesysteem. Een correcte implementatie en naleving ervan garandeert de productie van veilige en kwalitatieve producten. Hiermee kunnen we de volledige sector op een hoog professioneel niveau brengen en mogelijke incidenten trachten te voorkomen.
Klik hier om de inhoudstafel van de Autocontrolegids te consulteren.
Financieel voordeel met autocontrole
Het is wettelijk verplicht om over een bedrijfseigen autocontrolesysteem te beschikken. De validatie ervan is niet verplicht, maar deze bezorgt u wel een financieel voordeel (men spreekt ook van certificatie indien dit toevertrouwd wordt aan een hiervoor geaccrediteerd controle-organisme). Het jaar na certificatie hebt u recht op een vermindering van de FAVV-heffingen met 15%. Vanaf 2008 vermijdt u op deze manier dat uw FAVV-heffingen verdubbelen. Op termijn zult u minder FAVV-inspecteurs over de vloer krijgen. Dit betekent minder FAVV-retributies en minder tijdverlies.
Daarnaast kan voor bedrijven met een extern gecertificeerd commercieel kwaliteitssysteem de autocontrole-audit in combinatie met een audit op basis van een commercieel lastenboek (ISO, BRC, IFS, enz.) gebeuren. Ook dit zal een financieel voordeel opleveren omdat vele zaken zowel door het KB als een commercieel lastenboek vereist worden en bijgevolg slechts 1 maal geaudit hoeven te worden.
Voorwaarden tot aankoop van de Autocontrolegids
De beroepsverenigingen Choprabisco en Fenaco zijn eigenaar van de Autocontrolegids en hebben er een copyright op.
Bedrijven die lid zijn van Choprabisco of Fenaco en in regel zijn met hun lidgeld ontvangen de Autocontrolegids gratis
Bedrijven uit de chocolade-, praline-, biscuiterie- en confiseriesector die geen Choprabisco of Fenaco lid zijn kunnen de Autocontrolegids aankopen bij Fenaco/Choprabisco.
De aankoopprijs bedraagt 300 € (incl. 21% BTW).
Andere bedrijven (consultants, certificatie-instellingen, ...) kunnen de Autocontrolegids aankopen tegen de prijs van 700 € (incl. 21% BTW).
Klik hier voor het bestelformulier
Nuttige websites
- FAVV : www.favv.be,
selecteer "beroepssectoren", vervolgens "autocontrole"
- IPV : www.ipv.be/autocontrole