Fenaco: vroeger en nu
Ontstaan van de vereniging:
In 1916 werd er een Provinciale Beroepsvereniging van Suiker- en Chocoladebewerkers opgericht. Deze vereniging omvatte Oost- en West-Vlaanderen.
Het ontstaan van FENACO situeert zich reeds tijdens de Tweede Wereldoorlog. De bevoorrading was moeilijk en de verenigingen van suiker- en chocoladebewerkers van de vier provincies namen met elkaar contact op en werd er besloten een gezamenlijke nationale groepering op te richten. In 1946 werd deze stichting officieel erkend en bekrachtigd door publicatie in het Belgisch Staatsblad.
De vereniging werd bekendgemaakt als:
NATIONAAL VERBOND DER SYNDJCATEN VAN PATROONS SUIKERBAKKERS EN CHOCOLADEBEWERKERS VAN BELGIE (FENACO).
De stichters en leden van de Beheerraad waren de heren Joseph BONTINCK, Edmond BIA, Fernand DEFRANCE, Jan DE JONCK, Leopold DERENNE, Léon SAMUEL, Jacques TEMMERMAN en Paul VERHAEREN.
Voorzitters van Fenaco:
| Edmond Bia uit Luik | van 1946 tot 1955 | |
| Paul Verhaeren uit Brussel | van 1955 tot 1966 | |
| Gilbert Van Sevenant uit Oostende | van 1966 tot 1971 | |
| Fernand Moens uit Wetteren | van 1971 tot 1977 | |
| René Goossens uit Antwerpen | van 1977 tot 1991 | |
| Patrick Bontinck uit Gent | van 1991 tot 1997 | |
| Kris Dooms uit Wieze | huidige voorzitter sinds april 1997 |
Secretarissen van Fenaco:
Paul Verhaeren, Van de Put, Paul Serruys, Patrick Bontinck.
Joseph Renard is de huidige secretaris.
Doelstelling en geschiedenis
De vereniging heeft tot doel de belangen van de aangesloten leden te behartigen en te verdedigen. De leden zijn kleine en middelgrote bedrijven uit de confiseriesector. Vroeger lag het accent meer op een uitgebreid gamma van suikergoed: vandaar de naam suikerbakker. Later werd dit grotendeels ingenomen door de chocoladeartikelen met de naam chocoladebewerkers.
De statuten bepaalden dat elke federale vereniging autonoom kon werken onder de gemeenschappelijke noemer FENACO. Ieder jaar waren er nationale vergaderingen met afgevaardigden van elke federale vereniging die samen de beheerraad vormden.
In 1953 zag men de noodzaak in, om buiten de bestuursverslagen, de leden te informeren via een tweetalig vakblad. De heer Joseph Bontinck verzorgde het Nederlandstalige deel en Edmond Bia de Franstalige versie.
Vanaf 1967 nam de heer Paul Serruys het vakblad in handen en gaf het een vernieuwd uitzicht. In 1983 werd zijn taak overgenomen en verdergezet door de heer Patrick Bontinck.
In 1986 nam wijlen de heer Albert Van desteene deze taak op zich. Albert was de hervormer die het vakblad in omvang deed stijgen tot 50 bladzijden per nummer. Zijn persoonlijke inzet en kwaliteiten kwamen ons vakblad ten goede. De vereniging kreeg daardoor meer mogelijkheden om actuele en beroepsinformatie door te geven.
Rond 1980 ontstond een afbrokkeling in het Franstalige deel van de vereniging: enerzijds door de vermindering van het aantal Patroons Chocolatiers en anderzijds door een gebrek aan samenwerking. De Vlaamse verenigingen functioneren nochtans heel goed.
Achtereenvolgens verlieten de Waalse provincies en Brussel-Brabant de vereniging en zo werd in 1991 besloten tot de oprichting van de Beroepsvereniging der Meesters Suiker- en Chocoladebewerkers van liet Vlaamse Gewest. De naam FENACO werd behouden voor het vakblad (dat voor de eerste keer werd uitgegeven in 1953). De vereniging wordt gemakshalve nog steeds met die naam genoemd.
De heer René Goossens. die gedurende veertien jaar nationaal en twintig jaar provinciaal voor-zitter was, werd benoemd tot ere-voorzitter.
Nieuwe voorzitter werd de heer Patrick Bontinck en als nieuwe secretaris trad de heer Joseph Renard aan.
Door het vakblad eentalig te maken werden onze mogelijkheden groter en konden we rationeler werken. De beheerraad vertegenwoordigde de Vlaamse provincies.
Onze vereniging is nauw betrokken bij scholen, tentoonstellingen, zetelen in tal van jury’s zowel nationaal als internationaal.
Als stichtend lid van de EUROCLUB, een organisatie die de voornaamste vakbladen over chocolade en confiserie van Europa omvat, behartigen wij de belangen van onze leden in Europa.
Sinds haar ontstaan zijn de tijden grondig veranderd. De waarden zijn verlegd, de normen anders gericht en de visie geïndividualiseerd. Door de doorgedreven technologie is het aanschijn van ons beroep de laatste decennia aanzienlijk geëvolueerd. Het louter artisanale is nu meer gericht op een ver doorgedreven management, waardoor het accent werd verlegd naar de bedrijfsleider; de technologie, de laborant, dit alles verpakt in computerprogramma’s. Bij dit alles zijn ook negatieve elementen naar voren getreden : de ongezonde concurrentie en de erosie van de kwaliteit. Onze vereniging waakt en treedt op tegen deze negatieve toestanden die zeer gevaarlijk kunnen zijn voor het voortbestaan en de autonomie van één van de beste Belgische produkten : de chocolade.
De wapens die we nodig hebben zijn in eerste instantie de samenwerking, collegialiteit, fierheid, motivatie. kwaliteitsbewustzijn en specialisatie om de degradatie van ons beroep te verhinderen.
Fenaco vakblad door de jaren heen:
 |
 |
 |
 |
| 1953 –––––––––> 2000 | |||
Fenaco nu
Een negentigtal bedrijven zijn momenteel lid van FENACO (zie ledenlijst). De meeste hiervan zijn kleine en middelgrote ondernemingen. Het accent werd vooral gelegd op de artisanale arbeid die tevens semi-professioneel is. Een belangrijk fenomeen is dat steeds meer en meer jongeren aansluiten bij FENACO. De argumenten "kwaliteit" en "geen concurrenten, maar collega’s" zijn thema’s die hen hierbij het meest aanspreken.
Aansluiten bij een beroepsvereniging kan om vele redenen aanbevolen worden. Eerst is er het contact met collega’s en de netwerking die hieruit ontstaat. Het verwerven van kennis van de actuele problematiek in de sector en steun ontvangen bij moeilijkheden. Belangrijk is ook het verdedigen van de belangen van de sector op nationaal en internationaal gebied.
In 1996 werd FENACO 50 jaar jong. Bij deze feestelijke gelegenheid kregen wij van het Kabinet van de toenmalige koning Boudewijn de titel "koninklijke" toegekend. Door dit heuglijke feit werden wij uitgenodigd in het Provinciehuis, door de heer Jan Vallaeys, voorzitter van de Economische Raad voor Oost-Vlaanderen. Sinds die dag is ook een goede samenwerking met EROV ontstaan.
Na het beëindigen van het voorzitterschap van de heer Patrick Bontinck werd de heer Kris Dooms tot nieuwe voorzitter verkozen. Op het zelfde moment verkoos de beheerraad de heer Marc De Naeyer tot penningmeester.
Sinds enkele jaren werken we nauw samen met onze collega Beroepsvereniging Choprabisco alsook met de Universiteit Gent, het IPV en Fevia.
Realisaties van Fenaco
De lijst van realisaties van FENACO gedurende de voorbije jaren is indrukwekkend. Als belangrijkste verwezenlijkingen kunnen vermeld worden.
- De belangrijke interventie bij de strijd tegen de alternatieve verkoop, dit is de verkoop door scholen en jeugdbewegingen om de kas te spijzen. Initiatieven die op een bepaald ogenblik voor een goed doel georganiseerd worden, kunnen nog steeds. Het mag echter niet uit de hand lopen en leiden tot oneerlijke concurrentie. Dankzij FENACO zijn dergelijke verkopen thans onderworpen aan een reglementering.
- Een tweede actie betreft de deelname aan internationale conferenties.
Jaarlijks wordt een bezoek georganiseerd aan een belangrijk bedrijf die nauw verbonden is met ons beroep. - Elk jaar trekken we met de leden naar het buitenland. Zo brachten wij reeds een bezoek aan Parijs, Londen, Keulen, Amsterdam, Straatsburg/Colmar, Rome, De Loire/Cointreau, Cognac regio/ Remy Martin, Cacaoplantages in Equador (2006/2008), Lyon.
- FENACO neemt elk jaar deel als lid en als jurylid aan nationale en internationale wedstrijden. Zelf richt het demonstraties en colloquia in (bvb. HACCP-cursus georganiseerd in samenwerking met ERQV).
- Tenslotte wordt nieuws uit de sector verspreid via de uitgave van een eigen vakblad, dat tweemaandelijks verschijnt. FENACO is lid en stichtend lid van Euroclub, in deze club wordt informatie over het chocoladeberoep uitgewisseld met tijdschriften uit de Franse, Spaanse, Italiaanse, Duitse, Griekse, Nederlandse en Oostenrijkse vakpers.
- Vanaf 2000 verdwijnt de ondertitel van het Vlaamse Gewest, zodoende dat FENACO terug nationaal werkt
- Het tweemaandelijks vakblad verdwijnt en wordt een e-mail nieuwsbrief die tweewekelijks wordt verstuurd
- Vanaf januari 2001 start FENACO met een website: www.fenaco.org
- Samen met Choprabisco en in samenwerking met de Universiteit Gent de “ autocontrolegids” voor onze sector geschreven.
- Fenaco/Choprabisco organiseren opleidingscursussen over autocontrole i.s.m. het IPV/ Universiteit Gent.
- Validatie door het FAVV van onze “ autocontrolegids” (augustus 2007)
- Organisatie van een demo en stage in Parijs i.s.m. Cointreau/Verstegen/Barry-Callebaut
- …